維也納沙赫巧克力蛋糕 Sacher Torte
►沙赫巧克力蛋糕
緣起
沙赫蛋糕緣起於18世紀，當時的一位名為Franz Sacher的學徒，因為他的師傅生病沒法擔任皇室招待客人製作甜點的任務，被指派必須想出一道令皇室客人留下好印象的甜點。沒想到FS端出來的蛋糕，獲得滿場賓客驚艷。在FS完成他的學徒生涯後，回到維也納後開了一間賣糕點兼賣酒的小店。這款蛋糕一直到他兒子承父親興趣後，才在他工作的DEMEL蛋糕店開始販售，之後Edward才創立了Sacher飯店，因此，這款包著濃濃巧克力的蛋糕才開始成為維也納家喻戶曉的蛋糕。
Lecker Lecker 遵循了傳統食譜的做法，只在甜度上調整為大家吃起來更順口的口感。 沙赫蛋糕本身是濃而扎實的蛋糕，外層濃郁的巧克力外衣中間裹着一層酸酸甜甜地杏桃果醬，讓微微苦甜的巧克力中，帶有一絲杏桃酸甜的滋味。
成分：麵粉/糖/蛋/法國72%紐扣巧克力/杏桃果醬/巧克力甘那許
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門市地址：807 高雄市三民區義光街8號
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聯絡電話：0920806305
✦ 保存期限 ✦
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